Дегустация вина

Вторая встреча клуба любителей вина совместно с winesnob_il. Задумка нашего клуба —  сделать вино доступным для понимания и помочь раскрыть вкус к вину и изучить себя в призме вина.

winesnob_il —  топ 30 в рейтинге Vivino в Израиле.

О СОБЫТИИ

💭Задумка нашего клуба – сделать вино не только доступным для понимания, но и помочь раскрыть к нему вкус, а также изучить себя в призме вина.

Мы расскажем об основах процесса дегустации, особенностях различных характеристик вина и его производства. История вина в разрезе мировой и еврейской истории и культуры. А еще — винные истории и байки.

КАКОЕ ВИНО ЖДАТЬ

 «Dalton - Pet Nat»

Пет Нат - это натур продукт. В принципе, в виноделии крепчает волна спроса на био вина и отсутствие любой химии при выращивании винограда и создания вин. Как к вопросу использования пестицидов и прочего научного относится иудаизм? А влияет ли это на кошерность? Есть ли проверки, что отсутствие или присутствие химии не вредят человеку?»

 «Bat Shlomo - Sauvignon Blanc»

Мошав Бат Шломо был основан на деньги Ротшильда и назван в честь его дочери - Бетти Саломон Ротшильд. В принципе, барон Ротшильд является одним из спонсоров создания Израиля. Со светской точки зрения, Ротшильд является одним из супергероев сионизма. А как к нему относятся с религиозной точки зрения? И как он относился к религии?

Midbar - Cabernet Sauvignon

Евреи и пустыня связаны неразрывными узами. Именно поэтому вино, виноград для которого был выращен в пустыне, вызывает некоторый трепет и удовольствие от мыслей об истории и предках. Мы его не только попробуем, но и обсудим, можно ли сказать, что такое вино чуть более кошерно для Песаха, чем любое другое, как минимум — в философском понимании.

Recanati Bituni

Земля Израиля — одна из колыбелей распространения вина в мире. Я слышал, что люди, выросшие в религиозных семьях, гораздо более выносливее в плане употребления алкоголя, так как употребляют вина понемногу и с самого детства. Есть ли какая-то статистика по количеству алкоголиков в сравнении между религиозными и светскими? И как иудаизм относится к алкоголизму? Этими и другими вопросами мы и будем задаваться во время нашей дегустации.

Faustino VI Rioja

Категория — странные вопросы. Европейское виноделие развивалось, в первую очередь, вокруг церкви, так как вина использовались для церковных обрядов. Давайте представим, что собрали 2 контейнера винограда. Один пошел на создание церковного вина, а другой — кошерного. Будет ли отличаться такой виноград и оказывает ли это действие на дальнейшую кошерность вина?

Гранатовое крепленое вино.

Гранат имеет очень богатую семантику в еврейском мире. Я слышал про такие смыслы, как «количество косточек равно количеству заповедей», «косточки держатся друг к другу так близко, как еврейский народ» и так далее. Откуда и с какого времени пошла эта семантика, об этом мы и будем говорить во время нашей встречи.

УСЛОВИЯ

• Участие в дегустации — ₪150
• Бесплатно для участников краудфандинга new.jewishpoint.com от $500. Как получить эту привилегию.

БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ

Мы создаем качественные образование и edutainment и это стоит дорого. Мы делаем бесплатные занятия и дарим льготное участие тем, кому сегодня нелегко. Присоединяйтесь и подарите доступность знаний одному или нескольким хорошим людям! Для этого есть билет «Благотворительность» ниже.

ПОЛЕЗНОЕ

• Бесплатные мероприятия участникам new.jewishpoint.com
• Ваш проект в Домике в Сароне — воспользуйтесь площадкой!